NYITVA VAGYUNK!

Punjena vešalica

A Ház Specialitásai

PUNJENA VEŠALICA

A punjena vešalica egy klasszikus szerb étel, amely egy koszovói településről (Peć) indult hódító útra. A sertésszüzet hájhártyába göngyöljük, de előtte megtöltjük füstölt sajttal, főtt-füstölt lapockával. Adunk hozzá tejfölös hagymát, ajvárt és lepényt – ahogy megszoktátok.

Allergén anyag: glutén, tej, zeller, mustár

MÉRET:



KÖRET:








Az étel ára: 2871 Ft

 

Punjena vešalica - Tudtad róla?

Klasszikus szerb étel, amely Peć településről (ez egy Koszovó nyugati részén fekvő város) származik. A korábbi Jugoszláviában a grillezett húsairól ismerték ezt a területet. Egyes feljegyzések szerint a Dva Jelena (The Two Stags) nevű híres belgrádi étteremből indult „világhódító” útjára a punjena vešalica, ugyanis két koszovói szakács is dolgozott az étteremben. Ők pedig vitték magukkal a „hazai ízeket”. A közönség hamar megszerette a hájhártyába göngyölt, füstölt sajttal, főtt-füstölt lapockával töltött sertésszüzet. Még a híres amerikai író, Steven Raichlen egyik könyvébe, a Planet Barbecue!-ba is bekerült.

Weboldalunk Sütiket (Cookie) használ. A böngészés folytatásával jóváhagyja a Cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.